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トマトと茗荷の夏仕舞いパート2

ピスト
ピスト(スペイン風ラタトゥイユ)
この時期必ずやらなければならないトマトの始末。
大量のトマトとナス、ピーマン、玉ねぎをコトコト半日。
ピストとオムレツ
オムレツにこのピストを添えて。

庭の草刈りついでに茗荷畑の整理をしたら、大量の収穫になってしまいました。
茗荷の天ぷら
一番の調理方法、天ぷら


茗荷の薬味で冷や麦
生を刻んで冷や麦の薬味に。

茗荷の味噌漬けと佃煮
味噌漬けと佃煮です。ご飯の友に最適。


栗
夏野菜の片付けに追われていたらもう栗が

栗ごはん
栗ごはんで秋が始まります...

小さい春?見つけた!

まだ、まだ朝は寒く布団から出ずらい日々ですが、
日差しは確実に春めいてきました。

菜花
お店で菜花を買いました。高知産だそうです。
八ヶ岳産は4月にならないと無理ですが、一足先にほろ苦い春の味を辛し和えにしようかと。

暮れに頂いたキウイが完熟。今が旬の夏みかんとイチゴとサンドイッチに
フルーツサンド
春っぽいランチになりました。

外では相変わらず鳥たちが餌台でヒマワリの種をつついています。
シジュウカラの背中
背中を見せているのはシジュウカラ。

ヤマガラ
どーんとお腹を見せているのはヤマガラ。

シジュウカラ
ちびのシジュウカラも上の餌台をのぞきこんでます。

気のせいか、鳥たちも陽ざしの中で動きがいつもより活発かな?
重い腰を上げて春の準備といきましょうか。

冬から春への恵方巻

春の兆しは?まだちょっと。という今日は節分です。
恵方巻
人並に恵方巻を、ある材料で作ってみました。
食べてみてのお楽しみ・・・

冬から春の果物
昨秋にどっさり頂いたキウイが今美味しい!
リンゴからキウイそしてイチゴと食べごろになり、
春らしく感じられるのでしょうか。
食いしん坊としては、フキノトウの天ぷらがたべたーい!

どうしたの?ツグミ君

ピラカンサスの中のツグミ
ピラカンサスの中にじっとして動きません。
雪が融けないピラカンサス
ピラカンサスの上の雪が、いつまでたっても解けないので、
落とそうと見上げると、茶色い結構大きめの鳥が。
どうやらツグミのようです。
雪の下の葉っぱの陰に隠れるようにじっとして、
ゆったりお休み中?

09/03のツイートまとめ

mitikusa99

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09-03 21:15

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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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