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鹿は紫蘇の葉を食べない?

鹿に食べられたオオバギボシ
毎年のことですが、鹿にオオバギボシを丸坊主にされました。

大豊作の青紫蘇
そのすぐ横で、食べきれない程の青紫蘇が鹿の被害もなく育っています。
ジャガイモとバターで炒めて食べました。
このレシピだと一度に沢山の青紫蘇を消化できます。
少しニンニクを利かせて、簡単で美味しいこの時期の定番。ジャガイモの青紫蘇ソテー

野菜コロッケ
新ジャガもどっさりあったので、ついでにポテトでもう一品、人参と玉ねぎとブロッコリー入りコロッケ。
カレー粉とかコリアンダー、ナツメグなど香辛料を一杯入れ、豚挽肉少々が、我が家風。
ギボシも、若いうちだと茹でて酢味噌で食べると美味しいのですが、匂いや苦味のある野菜が好きな私にはちょっと物足りない。
ギボシ好きの鹿は香りの強いものが苦手なんでしょうか?
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シーダー&のろ

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〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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