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ドングリころころ

ドングリ
道端に沢山のドングリが。思はず夢中で拾ってしまいました。

栗ごはんと栗の甘露煮
このクリは頑張って剥いてご飯と甘露煮に。

シュウメイギクとハギ
もう、ハギとシュウメイギクが満開です。

爽やかな秋が始まりました。キノコも出て来たでしょうか?

夏野菜の始末、いろいろ。

残り物と言うと聞こえが悪いですが、使いきれなかったトマトとナスでいつもこの時期に作るのはピスト(スペイン版ラタトゥイユ)。
ピスト制作中
ナス、トマト、ピーマン、玉ねぎを気長に炒め塩コショウ。

ピストカステリャーノ
ピストカステリャーノと言うんだとか。
見た目は・・・ですが、目玉焼きやオムレツに添えれば相性抜群。

なぜかゴーヤも次々頂き
ゴーヤボイル中
さっと湯がいて

ゴーヤ胡麻味噌和えとサラダ
胡麻みそ和えと、ツナサラダに、苦味が少なく食べやすいゴーヤメニューです。

夏野菜と奮闘した後は秋のデザート。
残ったカボチャで栗入りパウンドケーキ。
カボチャ栗入りパウンドケーキ
くるみや、レーズンも入れて、欲張っちゃいました。
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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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