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小さい春?見つけた!

まだ、まだ朝は寒く布団から出ずらい日々ですが、
日差しは確実に春めいてきました。

菜花
お店で菜花を買いました。高知産だそうです。
八ヶ岳産は4月にならないと無理ですが、一足先にほろ苦い春の味を辛し和えにしようかと。

暮れに頂いたキウイが完熟。今が旬の夏みかんとイチゴとサンドイッチに
フルーツサンド
春っぽいランチになりました。

外では相変わらず鳥たちが餌台でヒマワリの種をつついています。
シジュウカラの背中
背中を見せているのはシジュウカラ。

ヤマガラ
どーんとお腹を見せているのはヤマガラ。

シジュウカラ
ちびのシジュウカラも上の餌台をのぞきこんでます。

気のせいか、鳥たちも陽ざしの中で動きがいつもより活発かな?
重い腰を上げて春の準備といきましょうか。

積雪わずかになったけど。

毎朝氷点下。白菜の漬物がガチンガチンに凍ってしまい、
さて、どうしたものかとキムチの素で和えてみたら大成功。
美味しく食べることができました。
キムチ

寒い中来てくださるお客様にデザートも
洋ナシタルト
コンポートにしておいた洋ナシを、ラム酒入りアーモンドクリームでタルトにしてみました。

外ではツグミとヒヨドリが喧嘩してます。
ヒヨドリ
ピラカンサスの実をヒヨドリがツグミにやるまいと牽制

ツグミ
ツグミは仕方なく雪の地面に落ちた実を食べてます。
どうやらツグミの方が分が悪そう、体は大きいのに。
足が冷たそうです。

もう少しの我慢で暖かくなるでしょうか?


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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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