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まだ4月なのに

まるで初夏を思わせる陽気です。
庭の行者ニンニクが育って、
行者ニンニク
冷ややっこに添えて食べたい!そんな温度。

桜はもう終りかと富士見まで行ってみました。
高森観音堂
高森観音堂の大木はすっかり葉桜。

高森観音堂の若い枝垂れ
でも、その下の若い枝垂れが丁度満開。
綺麗でした。

道すがら、結構遅咲きの桜をあちこちで見ることができ、良かったです。
汗ばむほどの暑さに驚きながら・・・

春を美味しく

JAのよってけしで大きなハチクを見つけました。
ハチク
韮崎産だそうです。八ヶ岳では6月にならないとお目にかかれませんが。

庭にはノカンゾウがたくさんでてきました。
カンゾウ他
採っておいたフキノトウとコゴミで山菜一品でも。

山菜
早速、茹でたハチクを煮て、
カンゾウは酢味噌和え、コゴミ、フキノトウは天ぷら。

鳥たちも腹ごしらえに大忙しです。
メジロ
桜の花のお食事中はメジロ

イカル
ヒマワリの種をくわえたイカル

アカゲラ
アカゲラは虫を物色中。

花冷えの今日ですが雨も上がり薄日が差してきました。
春の一日を楽しめそうです。

桜でデザート

みちくさの桜が満開に。予想どおりずいぶん早い開花でした。
みちくさの桜

慌ててデザートの用意を。
イチゴ桜ロール
桜を散らしたイチゴのロールケーキ

アップルクランチケーキ
津金リンゴをどっさり入れたクランチケーキ

外ではメギの木でエナガがお食事中。花芽がもうできているのかな?
メギにエナガ

あっという間に春本番です。
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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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