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きのこづくし

いよいよ紅葉が始まりました。
カラマツ

キノコも次から次へと出てきて
ハタケシメジ
散歩道のハタケシメジ

ヒラタケ
庭のヒラタケ

早速作りました、キノコ鍋
キノコ鍋
歯ごたえがあっておいしかったです。

先日煮た栗を挟んでカボチャのロールケーキも。
栗入りパンプキンロール
秋にピッタリのデザートができました。

ベランダでは鳥たちがお食事中
シジュウカラ
シジュウカラ

ゴジュウカラ
続いてゴジュウカラもやってきました。

食欲の秋っていうのは鳥にはないんでしょうね。
人間の場合食べすぎに注意ですが…

秋の定番はコレ

今が旬!といえば、栗とキノコ。
栗の甘露煮
頑張って剥きました。でも、煮るのはあっという間。
栗のデザート用。買うと、とっても高いから。

ウラベニホテイシメジというキノコをどっさり頂き
さっと湯がいて、油でいためて、醤油味の煮物に。
ウラベニホテイシメジ

お金をかけずに秋を楽しむのは結構手間がかかります。
その分、おなかは大満足!となります。
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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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