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静かなクリスマス

クリスマスリース
庭のモミの木を切っていつものリースを。
周りの別荘さん達はお留守でとても静かですが、
キーンとした冷たい外気と冬の太陽のぬくもりが心地よいクリスマスです。

なのでケーキも自分用に作りました。
クリスマスケーキ
イチゴは紅ほっぺ。去年より100円値上がりしてました。
でも、味はかわらず最高。
へたくそなケーキを十分カバーしてくれます。

洋ナシは安かったので一箱買ってコンポートに。
洋梨のコンポート
来年のタルト用です。
生でも美味しく、ヨーグルトをかけて簡単デザート。

さて次はおせちに、一頑張り。

冬への準備

カラマツの葉が雪のように降る毎日もそろそろ終わりに…
カラマツ
すっかり葉が落ちて坊主になったカラマツ。

朝晩は薪のお世話にならないと。
薪
薪割りに忙しくなりました。

先日頂いた柚子で早速作ったジャム、
柚子ジャム
春まで毎朝食卓に登場してくれます。

大根も干しあがって、
はりはり漬け
はりはり漬けができました。

来年は沢庵にも挑戦してみようかと・・・
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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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