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春の使者

春の味、苦味の代表、フキノトウが取れました。
カンゾウとフキノトウ
ノカンゾウも、まだ小さいですが茹でて酢味噌和えで食べれます。

風はまだ冷たいですが、陽ざしはすっかり春。
旬のデザートを何か作ろうかと、柚子があったのを思い出し、
柚子パウンドケーキ
千切り柚子を上に散らしたパウンドケーキに。

ジョウビタキくんも日向ぼっこです。
ジョウビタキ

寒かったり、暖かかったりですが、コートがもうすぐ脱げるでしょうか。

やさしい甘み

春キャベツがおいしそうでお浸しに。
キャベツのおひたし
チジミホウレンソウを芯に巻いてみました。

文旦をいつもこの時期に沢山頂き、皮を捨てずにジャムに
りんごと文旦のジャム
そろそろ終わりのりんごもジャムにして保存。
キウイジャムと3種類できました。

暖かくて、フキノトウを探しに庭へでてみたら
アカゲラ
アカゲラが一生懸命木を突いています。もう啓蟄かと。

コゲラ
コゲラもいました。

エナガ
エナガも、先日アクシデントのあと無事飛んでった子かしら。

メギの赤い実を食べにきたのでしょうか?
ジョウビタキ
いつも庭にいるジョウビタキ。

そろそろフキノトウのでばんです。

旬の果物で

頂いたミカンにキウイが沢山あったのでイチゴを買ってひな祭りバージョンのフルーツサンドを作ってみました。
フルーツサンド

窓際でサンドイッチの写真を撮っていたら、小鳥が餌台からヒラヒラ落っこちて、
エナガ
着地はしたものの、じっと動かず。
心配しましたが、小一時間ほどで飛び立っていきました。
時々、何かのアクシデントで、そのまま命をおとしてしまうことがありますが、今回は無事でよかったです。
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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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