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夏の日差し、急に

今年の梅雨はよく雨が降り肌寒い日が多かったですが、昨日から、いきなり夏です。
ミント
オレガノ畑でミントが強い陽ざしをものともせず元気です。

コンポートの桃を使ってタルトを
ピーチタルト
元気なミントを添えて夏のデザートにします。

新府のはねだし桃で

はねだしでも充分おいしい桃です。
桃コンポート
早く召し上がって下さい。と但し書きがついてました。香りがすごくてあわてて2つ3つ食べましたが、安い桃とはとても思えず。
なので早速コンポートにしてみました。。

桃ロール
できたコンポートでロールケーキもつくってみました。
アンズジャムを添えて。

雨の日を楽しく

雨のおかげか風のいたずらか、突然ホタルブクロが咲き出し、びっくり。
ホタルブクロ
雨の庭にひときわ目立ってました。

そんな時大きなかぶを頂きました。
大きなかぶ
あんまりたくさんなのでスープに。
かぶのスープ
こってりあまいポタージュです。

ついでに訳ありリンゴが冷蔵庫にあったので赤ワインで煮てロールケーキに
りんごのロールケーキ
かぶをいただいたお宅へ届けます。
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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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