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冬も野菜を美味しく

冬野菜をどっさり頂きました。
冬の野菜
赤い大根は、酢漬けにと言われて柚子大根にしてみました。
でも、ピンクに漬かった大根と千切り柚子の黄色が何ともミスマッチ!
カレー大好きの我が家の食卓には福神漬だ!と。
紫蘇の実と、生姜と、昆布を入れて作った赤大根の自家製福神漬は、期待以上の出来。
白い大根は柚子で酢漬けに、白菜は塩漬けにと、この定番に新顔を加えて三種完成。
漬けもの三品

ポトフは冬の定番
ブロッコリーは塩ゆでだけで十分美味しく、今回はポトフに入れて。
緑がきれいで、食欲をそそりませんか?

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非公開コメント

とてもためになるね。

Re: タイトルなし

> とてもためになるね。

コメント有難うございます。
これからもがんばりたいと思いますので、
よろしくお願いいたします。
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シーダー&のろ

Author:シーダー&のろ
〓シーダー〓
厨房担当。
タイピング苦手ですが、なんとか頑張ります。
〓のろ〓
試食担当。
ふらふら写真撮ってます。

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